Farina di semi canapa bio 300g

La farina di canapa apporta alle preparazioni un patrimonio di
preziosi nutrienti, conferendo un leggero gusto di nocciola e un
bel colorito bruno agli impasti ove è aggiunta. Si ottiene dalla
pressatura dei semi in un torchio metallico a vite; il pannello
residuale che se ne ricava viene macinato e ridotto in polvere in
un mulino, ottenendo una farina morbida. Per le cotture al forno,
si consiglia di miscelarla con altre farine (kamut, grano, riso,
segale o farro) in proporzione dal 7% al 15%, per ottenere un
impasto completo, più digeribile e ricco di nutrienti benefici sia
per stomaco che per intestino. ottima per la preparazione di
frittate vegetali, può anche esser consumata tal quale
aggiungendone 1-2 cucchiaini allo yogurt o al latte vegetale. In
caso d'impiego nella preparazione di torte e biscotti, ricordate di
dimezzare la quantità di grassi (la dose di burro, margarina o di
olio), perché la farina di semi di canapa contiene naturalmente
una sostanza grassa, l'olio di canapa.
La Farina di semi di Canapa è un alicamento perfettamente
bilanciato nella composizione dei suoi nutrienti. Le proteine della
canapa forniscono uno spettro di amminoacidi funzionale ed un
valore nutrizionale superiore a quelli della soia e contribuiscono
ad una dieta completa e bilanciata, soprattutto per
l'alimentazione vegetariana o vegana. Gli 8 amminoacidi
essenziali sono nutrienti fondamentali per il nostro organismo
indispensabili per la sintesi proteica; grazie alla presenza per il
33% di proteine, fra cui anche albumina e lecitina (il cibo per il
cervello), la Farina di semi di Canapa contribuisce all'apporto
nell'organismo di tutti gli 8 amminoacidi essenziali, una risorsa
totalmente naturale. La farina di semi di Canapa ha tutte le
proprietà dei semi di canapa, è dunque un alicamento ricco di
omega 3 e omega 6, acidi grassi importanti per il nostro
organismo per le loro proprietà antiossidanti, che però non
vengono sintetizzati nel nostro corpo ed è dunque
fondamentale integrare con una corretta alimentazione. I
fitosteroli sono sostanze contenute nei vegetali che hanno la
capacità di limitare l'assorbimento di colesterolo nel nostro
organismo, contribuendo a mantenerne bilanciati i livelli nel
sangue, qualora integrati in una dieta sana ed equilibrata. Le
fibre invece contribuisco a regolarizzare le funzioni intestinali.
Altre componenti sono: vitamina E, carotene precursore della
vitamina A, calcio, magnesio e potassio.

Ingredienti
Farna di semi da canapa biologica.

Modalità d'uso
Adulti, 1-3 cucchiai al giorno.
Bambini, 1 cucchiaino a giorni alterni.
Si consiglia l'uso ad integrazione di una dieta sana e bilanciata e
di un corretto stile di vita.

Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto lontano dalla luce,
durante l'estate è preferibile tenerla in frigorifero.

Caratteristiche nutrizionali

per 100 g
Valore energetico
334 kcal
1398 kJ
Proteine
28 g
Carboidrati
di cui zuccheri
26,2 g
3,1 g
Grassi
di cui acidi grassi saturi
di cui acidi grassi monoinsaturi
di cui acidi grassi polinsaturi
8,4 g
0,9 g
1,1 g
6,4 g
Fibre
20,7 g
Sodio
0,01 g
Calcio
200 mg
(25% RDA)
Potassio
980 mg
(49% RDA)
Formato
Busta stand up da 300 g.

Cod. 50712
[EAN: 8032891062821]